Restaurantes, bares, lanchonetes, enfim, todos os estabelecimentos que produzem alimentos, vão gostar das Dicas para a manipulação correta dos alimentos […]
As pragas urbanas e a produção de alimentos devem ter monitoramentos precisos e rigorosos, seguindo a legislação vigente.
Antecipadamente, vou dizer que, a capacitação dos manipuladores de alimentos é uma exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), […]
O estoque de supermercado deve estar atualizado em conformidade com a legislação para o controle de validade, rotulagem e armazenamento dos produtos.
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